Espressolab: Türkiye’nin yükselen kahve zinciri
Espressolab, 2014 yılında Esat Kocadağ tarafından kurulan ve kısa sürede kahve severlerin vazgeçilmez duraklarından biri haline gelen bir kahve zinciridir. Esat Kocadağ, Emirgan Sütiş markasının üçüncü kuşak yöneticilerinden biri olup, gıda sektöründeki deneyimini kahve alanına taşıma vizyonuyla Espressolab’i hayata geçirdi. Markanın ilk şubesi, İstanbul Bilgi Üniversitesi Santral İstanbul Kampüsü’nde açıldı. Burada, öğrenci ve akademisyenlerden oluşan dinamik bir müşteri kitlesiyle büyük bir ilgi gördü.
11 farklı ülkede toplam 335 şube
Espressolab, yerel başarısını kısa sürede uluslararası arenaya da taşımayı başardı. 2024 itibariyle marka, 11 farklı ülkede toplam 335 şubeye ulaştı. Faaliyet gösterdiği ülkeler arasında şunlar bulunuyor: Türkiye, Almanya, Mısır, Katar, Portekiz, Ürdün, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti, Güney Afrika, Fas, Birleşik Arap Emirlikleri ve Irak. Marka, 2025 sonuna kadar 400 şubeye ulaşmayı hedeflemekte ve global bir kahve zinciri olma yolunda ilerlemektedir.
Kalite ve Sürdürülebilirlik Anlayışı
Espressolab, kahve kalitesine verdiği önemi, hammadde tedariğinden işlenmesine kadar tüm aşamalarda gözler önüne seriyor. Kahve çekirdekleri, Tanzanya, Endonezya, Etiyopya, Guatemala, Kolombiya, Kenya ve Brezilya gibi kahve yetiştiriciliğinde öne çıkan bölgelerden temin edilmektedir. Bu çekirdekler, İstanbul Merter’de bulunan Espressolab Roastery’de kavrularak, her bardakta maksimum aroma ve lezzet sunulması sağlanır. Bunun yanı sıra, Espressolab süt tedariğinde de kendi çiftliğini kullanmaktadır. Kırklareli’nin Vize ilçesinde bulunan 50 dönüm arazi üzerine kurulu bu çiftlik, kahve ile tüketilen sütlerin kalitesini yüksek seviyede tutmayı sağlar.
Müşteri Deneyimi ve Konsept
Espressolab, sadece bir kahve zinciri olmanın ötesinde, müşterilerine bir deneyim sunmayı amaçlamaktadır. Şubelerinde genellikle genış oturma alanları, çalışma ortamına uygun masalar ve konforlu koltuklar bulunur. Bu da özellikle öğrenciler ve freelancer’lar için cazip bir seçenek oluşturur. Marka ayrıca, “Espressolab Roastery” konseptiyle kahve kavurma ve deneyim merkezlerini de devreye sokarak kahve severlere daha derinlemesine bir kahve deneyimi yaşatmayı hedeflemektedir.
Menü ve Kahve Çeşitliliği
Espressolab, kahve severlere geniş bir menü sunmaktadır. Menüde espresso bazlı içeceklerden filtre kahvelere, soğuk demleme (cold brew) seçeneklerinden nitro kahveye kadar pek çok alternatif bulunmaktadır. Bunun yanı sıra tatlı ve atıştırmalık alternatifleri ile de kahve keyfini tamamlayacak lezzetler sunulmaktadır.
Rakipleri ve Pazar Konumu
Espressolab, hem ulusal hem de uluslararası alanda çok sayıda rakibe sahiptir. Starbucks, Costa Coffee, Gloria Jean’s ve Tchibo gibi dünya devleri ile rekabet ederken, Türkiye’de Kahve Dünıyası ve CoffeeLab gibi yerel markalarla da yaris halindedir. Ancak Espressolab’in fark yaratan yönleri şunlardır:
- Kahve çekirdeklerini kendi kavurması
- Kendi çiftliğinde süt üretmesi
- Kahve deneyimini ön plana çıkarması
- Minimalist ve modern tasarıma sahip mağazaları
- Yenilikçi kahve demleme teknikleri sunması
Gelecek Hedefleri
Espressolab, 2025 yılı itibariyle halka arz planları yapmaktadır. 2023 yılında 91 milyon dolarlık bir ciro elde eden marka, 2025 yılı sonuna kadar 400 şubeye ulaşmayı ve global bir kahve devi olma yolunda ilerlemeyi hedeflemektedir. Ayrıca, teknolojik yeniliklere de odaklanan Espressolab, mobil sipariş sistemleri, sadakat programları ve sürdürülebilir ambalaj kullanımı gibi alanlarda yeni adımlar atmayı planlamaktadır.
Espressolab, kahve tutkusunu kaliteli ve sürdürülebilir bir yaklaşımla birleştirerek büyümeye devam eden bir marka olarak öne çıkmaktadır. Kendi kahve çekirdeklerini işleyerek ve yenilikçi konseptlerle müşteri deneyimini geliştirerek, hem yerel hem de global pazarda önemli bir konuma sahiptir.
Video: Keenetic Buddy 6 Menzil Genişletici
Yeni videolar için buradan abone olun!
