Emirates, 25.000 kabin ekibi için dünya standartlarında tesis açtı
Emirates, misafirperverlik alanında yüksek standartlara sahip kabin ekibine eğitim vermek üzere Dubai’de yeni bir tesis açtı. 8 milyon ABD doları değerindeki Emirates Misafirperverlik Mükemmelliği Merkezi, yaklaşık 25.000 kabin ekibine lüks deneyim ve kapsamlı eğitim sunmayı hedefliyor. Tesiste 170 kişiye kadar kapasiteli restoran ve lounge alanları, modern mutfaklar ve 8 teknoloji destekli sınıf bulunuyor. Yıl sonuna kadar yeni tesiste 10.000’den fazla kabin ekibi eğitilecek.
Michelin yıldızlı standartlarla eğitim
Merkezde kabin ekibine kaliteli yemek protokolleri, masa servisi inceliği ve birinci sınıf misafir etkileşimi gibi üst düzey hizmet eğitimleri veriliyor. Emirates, 2020 yılında İsviçre’deki Ecole hôtelière de Lausanne ile başlattığı iş birliği kapsamında konaklama stratejisini güçlendirdi ve bu merkezle söz konusu stratejiyi somutlaştırdı. Kabin ekibi, Emirates’in “mükemmellik, özen, yenilikçilik ve tutku” ilkeleri doğrultusunda hizmet sunmayı öğreniyor.
Kapsamlı eğitim ve deneyim fırsatları
Emirates Hizmet Sunumundan Sorumlu DSVP Thomas Ney, tesisin kabin ekibine en üst düzey lüks konaklama eğitimi sunduğunu belirterek, yolcularla bağ kurmalarını ve unutulmaz anlar yaratmalarını sağladığını söyledi. Eğitim programı, kabin ekibinin profesyonel mutfaklarda gurme öğle yemekleri deneyimlemesini, tabak hazırlama ve servis sanatını öğrenmesini kapsıyor. Ayrıca, Hizmet Sanatı kursu ile çatal-bıçak kullanımı, sunum teknikleri, bilinçli dinleme ve kişiselleştirilmiş deneyim yaratma becerileri geliştiriliyor.
Şarap eğitimi ve özel etkinlikler
Merkez, kabin ekibine yönelik L’art du Vin şarap eğitimlerini de içeriyor. Programda uzman şarap eğitmenleri tarafından farklı seviyelerde üç yoğun kurs veriliyor ve katılımcılar, uçak içi şarap seçkilerini deneyimleyerek yolculara öneri sunma tekniklerini öğreniyor.
Sürekli eğitim ve teknolojik altyapı
Merkezde, teorik derslerin yanı sıra Emirates’in tüm uçak tiplerinin simülatörlerinde pratik eğitimler de veriliyor. Kabin ekibi, kariyerleri boyunca sürekli eğitim alıyor ve gelişim fırsatlarına erişebiliyor. Yılın başında açılan Crew Zone ile Dubai’deki grup merkezi, eğitim atölyeleri, 7/24 destek, sağlık ve güzellik hizmetleri ile interaktif lounge alanları sunuyor.
Küresel kapsama ve istihdam
Emirates, 140’tan fazla ülkeden işe aldığı ve 70’ten fazla dil konuşan kabin ekibi ile hizmet veriyor. Tesis, tüm çalışanlara güvenlik, hizmet ve misafirperverlik alanında dünya standartlarında eğitim olanağı sağlıyor. Sekiz haftalık temel kurslar, güvenlik, acil durum prosedürleri, kabin kaynak yönetimi ve hizmet standartlarını kapsıyor.
Emirates Misafirperverlik Mükemmelliği Merkezi, böylece kabin ekibinin bilgi ve becerilerini geliştirerek yolculara üst düzey bir uçuş deneyimi sunmasını sağlayan uluslararası standartlarda bir eğitim merkezi olarak faaliyete geçmiş oldu.
